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【判断题】
水溶性维生素溶于血清中被运输,脂溶性维生素与脂肪酸一起被运输,所以胡萝卜最好与荤菜一起加工食用。
A.
正确
B.
错误
题目标签:
水溶性维生素
脂肪酸
脂溶性维生素
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参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【填空题】()是使不饱和的脂肪酸加氢成为饱和固态的过程。
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【单选题】为了防止饲料中的脂溶性维生素变质,饲料中可以添加( )。
A.
防霉剂
B.
防腐剂
C.
抗氧化剂
D.
调味剂
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【多选题】水溶性维生素包括()。
A.
维生素A
B.
维生素C
C.
维生素E
D.
维生素B2
E.
维生素PP
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【单选题】以下不属于脂溶性维生素的是()。 A维生素
A.
B维生素D C维生素
B.
D维生素K
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【单选题】人体的必需脂肪酸是()
A.
饱和脂肪酸
B.
不饱和脂肪酸
C.
复合脂肪酸
D.
低级脂肪酸
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【单选题】下列哪项是必需脂肪酸的生理功能()
A.
供能
B.
合成前列腺素的前体
C.
促进食欲
D.
稳定细胞膜
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【简答题】何谓水溶性维生素?
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【判断题】纯净的脂肪酸及甘油酯是黄绿色的。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】脂溶性维生素吸收障碍可引起()
A.
口角炎
B.
癞皮病
C.
坏血病
D.
恶性贫血
E.
佝偻病
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【简答题】脂肪酸和胆固醇等从头合成所需的氢由________提供。
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