logo - 刷刷题
下载APP
【判断题】

选用猪肉时,应注意识别病猪肉和死猪肉,一般健康猪肉呈暗红色。

A.
正确
B.
错误
举报
题目标签:识别猪肉病猪肉
参考答案:
参考解析:
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【多选题】哪些非自然人客户需要识别受益所有人

A.
公司、合伙企业、信托产品、基金产品
B.
个体工商户、个人独资企业、不具备法人资格的专业服务机构
C.
受政府控制的企事业单位等需要开展受益所有人识别工作
D.
经营农林渔牧产业的非公司制农民专业合作组织

【多选题】肉类食品冷链过程中对冻猪肉的感官要求( )

A.
脂肪呈白色或乳白色,无霉点
B.
肌肉有光泽,红色或稍暗
C.
具有冻猪肉正常气味,无异味
D.
肉质紧密、坚实
E.
外表及切面湿润,不粘手

【单选题】()的客人忌讳吃猪肉。

A.
伊斯兰教
B.
佛教
C.
基督教
D.
天主教