logo - 刷刷题
下载APP
【简答题】

简述宴会厨师长岗位职责?

题目标签：宴会
举报
如何制作自己的在线小题库
参考答案：
参考解析：
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【多选题】宴会的种类有（）等
A.
便宴
B.
婚宴
C.
高档宴会
D.
家庭宴会
查看完整题目与答案

【单选题】掌握宴会的基本给定条件包括：宴会风味类别、宴会人数、宴会单位费用、宴会（）、结算方式、忌讳与要求。
A.
规模
B.
档次
C.
招待对象
D.
时间
查看完整题目与答案

【判断题】便宴是最为广泛的一种宴会。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【多选题】1221屮餐宴会餐巾花选用应考虑宴会的规模和主題,选择餐巾和造型时要求()
A.
注重色彩
B.
突出主位
C.
美观大方
D.
烘托主题
查看完整题目与答案

【判断题】宴会设计贵在特色，可在菜点、酒水、服务方式、场景布局或台面上来表现。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】宴会中作为被动者，当酒量喝到（ ）有余时，就应向东道主或劝酒者说明情况。
A.
四分之一
B.
三分之一
C.
五分之一
D.
一半
查看完整题目与答案

【单选题】They gave a banquet(宴会) _________ the guests from Britain.
A.
in honor of
B.
in celebration of
C.
in search of
D.
in favor of
查看完整题目与答案

【单选题】宴会的内容指的是主题宴会的( )特征。
A.
社交性
B.
规格化
C.
礼仪性
D.
聚餐式
查看完整题目与答案

【判断题】面谈是宴会预订较为有效的方法。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】[名词解释] 高档宴会
查看完整题目与答案