将10mL酵母液放在适宜温度下培养，并于不同时间内等量均匀取样4次，分别测定样品中酵母菌的数量和pH，结果如下表。请解析回答： (1)表中样品的取样先后次序为____。(2)对酵母菌而言，10mL该培养液的环境负荷量为____________。(3)若第5次均匀取样时，样品中的酵母菌数量为760个/mm3，产生这一结果的原因是__________。