logo - 刷刷题
下载APP
【单选题】

关于冷食保温：所有自助餐的即食海鲜食品，烟熏鱼类、贝壳类、冷盘、沙拉，含有奶油的糕点必须保持在8℃以下。如果温度超过8℃，展示食物不得超过（）小时。

A.
1
B.
2
C.
3
D.
4
题目标签：鲜食温度保温
举报
如何制作自己的在线小题库
参考答案：
参考解析：
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【判断题】船用保温用具具有较好的对雷达波反射性能,起到雷达反射器的作用。__ A.对 B.错
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】油品保温的目的是什么？
查看完整题目与答案

【单选题】下列情况中，不会造成离心泵电机温度超高的是（）
A.
电机潮湿
B.
电机电源线短路
C.
电机轴承安装不正
D.
润滑油位过低
查看完整题目与答案

【单选题】胶粉聚苯颗粒外墙外保温系统中面砖粘结砂浆拉伸粘结强度应不小于（）MPa。
A.
0.1
B.
0.3
C.
0.6
D.
0.7
查看完整题目与答案

【单选题】要求随时取得规定温度以上热水的建筑，对循环系统的设置要求是（）。
A.
无需设置回水管道
B.
保证支管中的热水循环
C.
保证干管和立管的热水循环
D.
以上说法均不正确
查看完整题目与答案

【单选题】陈设插花作品的环境应注意室内温度的调节，过高易萎缩，过冷易（）
A.
延长花期
B.
生长茁壮
C.
开花不断
D.
枯黄落叶
查看完整题目与答案

【单选题】以下不属于酿酒葡萄和鲜食葡萄主要区别的是？（ ）
A.
果实含酸量
B.
果实含糖量 
C.
果粒大小
D.
果皮颜色
查看完整题目与答案

【判断题】在生产中如有条件，适当地提高系统的温度，对树脂的交换、再生过程等都是有利的。（）
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】何谓回火?试选择下列淬火钢件的回火温度。
查看完整题目与答案

【简答题】遗失物品中鲜活易腐物品和生鲜食品不负责（）。
查看完整题目与答案