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【单选题】

脓制或酸渍的肉类、蔬菜食品中可能含有较高浓度的胺类 （
1
分.）

A.
黄曲霉毒素
B.
多环芳茎类化合物
C.
胺类
D.
N-亚硝基化合物
E.
大肠埃希菌
题目标签：胺类酸渍蔬菜食品
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参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【简答题】简述污染水果和蔬菜食品的常见微生物有哪些类群？
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【单选题】以下哪个药物属于仅对革兰阴性菌有效的单环β－内酰胺类()。
A.
头孢米诺
B.
氨曲南
C.
拉氧头孢
D.
法罗培南
E.
头孢呋辛
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【简答题】试述磺胺类药物的不良反应。
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【简答题】A．家庭自制的发酵食品B．鱼、虾、蟹、贝类等海产品C．剩饭菜D．猪、牛肉、禽类食品E．蔬菜食品引起沙门菌属食物中毒的好发食品是
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【单选题】某蔬菜食品公司因销售假酒，被工商局处以罚款5000元、停业整顿的行政处罚。工商局的上述处罚( )。
A.
是错误的，只能实施停业整顿的处罚
B.
是错误的，只能实施罚款5000元的处罚
C.
是正确的，不违反一事不再罚的原则
D.
是错误的，只能在停业整顿与罚款中选择一种实施处罚
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【判断题】醋氮酰胺是磺胺类药，长期使用要检查尿常规和磺胺结晶（）
A.
正确
B.
错误
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【单选题】下列哪一药物属于乙撑亚胺类
A.
环磷酰胺
B.
塞替派
C.
白消安
D.
卡莫司汀
E.
盐酸氮芥
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【单选题】某蔬菜食品公司因销售假酒，被工商局处以罚款5000元、停业整顿的行政处罚。工商局的上述处罚______。
A.
是错误的，只能实施停业整顿的处罚
B.
是错误的，只能实施罚款5000元的处罚
C.
是正确的，不违反一事不再罚的原则
D.
是错误的，只能在停业整顿与罚款中选择一种实施处罚
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【判断题】小檗碱味季胺类生物碱，易溶于水。（ ）
A.
正确
B.
错误
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【判断题】氨曲南是第一个全合成的单环β-内酰胺类抗生素。
A.
正确
B.
错误
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