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【填空题】
工作人员的手不宜直接接触菜品等熟食,装盘前佩戴( ),借助( )( )( ),禁止直接用手盛装食品。
题目标签:
接触
装盘
直接
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相关题库:
食品安全试题
参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】“红烧肉”的装盘方法是()。
A.
拖入法
B.
盛入法
C.
扣入法
D.
拉入法
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【简答题】直接写出得数: (1)1-2×50%= (2)15.4-(5.4-4.5)= (3)41×101= (4)1.25×10×8= (5) 2 5 ×5÷ 2 5 ×5= (6)10 2 = (7)3+1÷ 1 3 = (8)8×12.5%= (9) 5 4 + 4 5 ×0= (10)0.68+ 2 3 +0.32=
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【单选题】压装盘绠时,各盘绠圈的接口必须错开—定角度,一般错开角度为()。
A.
00
B.
900
C.
1200
D.
1800
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【简答题】涌动式侵入接触又称 侵入接触。
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【简答题】直接写出得数。25÷5=7×9+8=30+400=49÷7×4=27×2=366×80=56÷7=20×8-60=50+80=33×3=22×4=4×6÷3=490-400=1000-200=120-20=9×1×8=
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【单选题】直接与药品接触的包装是
A.
药品包装
B.
药品内包装
C.
药品外包装
D.
临床前研究
E.
临床研究
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【单选题】氢气泄漏事故救援现场应避免与()接触。
A.
氯气
B.
二氧化碳
C.
氮气
D.
铜
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【多选题】间接接触防护的措施有()。
A.
自动切断电源
B.
不接地的局部等电位联结保护
C.
电气分隔
D.
等效的绝缘
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【单选题】与碱液接触易发生消旋化的是()
A.
麻黄碱
B.
小檗碱
C.
苦参碱
D.
莨菪碱
E.
乌头碱
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【简答题】托盘装盘时,盘内物品要摆放整齐,摆成()或()。
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