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【填空题】
逆流干燥时,湿物料的温度不应低于干燥介质的(),以免增湿。
题目标签:
湿物料
干燥介质
逆流干燥
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相关题库:
食品工程原理题库
参考答案:
参考解析:
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举一反三
【简答题】按照热能传给湿物料的方式,干燥可分 、 、 、 和 。A. 传导B. 对流C. 辐射D. 微波E. 冷冻
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【判断题】流干燥中,湿物料的平衡水分与湿空气的性质有关 ( )
A.
正确
B.
错误
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【简答题】干燥按其热量供给湿物料的方式,可分为( )等。
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【简答题】干燥是从湿物料中除去 或其他溶剂的过程。
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【单选题】按照热能传给湿物料的方式,干燥可分为:传导干燥、对流干燥、辐射干燥和()干燥。
A.
机械
B.
物理去湿
C.
加热
D.
介电加热
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【单选题】影响干燥速率的主要因素除了湿物料和干燥设备外,还有一个重要因素是( )。
A.
绝干物料
B.
平衡水分
C.
干燥介质
D.
湿球温度
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【单选题】干燥操作中,常采用()作为干燥介质。
A.
不饱和空气
B.
饱和空气
C.
热空气
D.
冷空气
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【单选题】作为干燥介质的热空气,一般应是( )的空气。
A.
饱和
B.
不饱和
C.
过饱和
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【判断题】重力式卸料适用于流动性不太好的粉状物料及潮湿物料。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】在一定的干燥条件下,湿物料中不能除去的那一部分水分称(),能除去的水分称为()。
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