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【单选题】

下列培养基中,用于测定食品中霉菌酵母菌数的是

A.
察氏培养基
B.
乳糖胆盐发酵培养基
C.
孟加拉红培养基
D.
甘露醇卵黄多黏菌素培养基
E.
伊红-亚甲蓝培养基
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题目标签：培养基酵母菌数霉菌
参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【简答题】培养基
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【单选题】下列属于霉菌的有性孢子的是（ ）。
A.
子囊孢子
B.
厚垣孢子
C.
节孢子
D.
游动孢子
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【单选题】培养基灭菌温度为
A.
115
B.
121
C.
120
D.
101
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【单选题】SS琼脂培养基是选择性很强的培养基，成分较多，其鉴别用糖为（）。
A.
牛肉膏蛋白胨
B.
煌绿、胆盐、硫代硫酸钠、枸橼酸盐
C.
乳糖
D.
胆盐
E.
中性红
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【单选题】以下按培养基用途划分的培养基是
A.
天然培养基
B.
半固体培养基
C.
选择培养基
D.
斜面培养基
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【简答题】培养基的配制原理
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【单选题】供细菌生化反应用的培养基属
A.
基础培养基
B.
选择培养基
C.
营养培养基
D.
鉴别培养基
E.
普通培养基
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【单选题】肉汤培养基属于( )。
A.
营养培养基
B.
基础培养基
C.
选择培养基
D.
鉴別培养基
E.
厌氧培养基
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【判断题】霉菌的菌丝按功能可分为营养菌丝,气生菌丝,生殖菌丝。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】食用菌一般采用固体培养方法，生产（）时的生产菌种青霉菌一般采用液体培养方法。
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