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【单选题】
茶叶是 从山茶科山茶属茶种茶树上采摘下来的(??)为原料,采用特定工艺加工的,不含任何添加物的,供人们饮用或食用的产品。
A.
嫩梢
B.
芽、叶、嫩茎
C.
叶子
D.
花果
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】下面有食品添加物不正确的说法是()。
A.
酶制剂作为一类特殊的加工助剂，经常会以GRAS添加剂(未规定ADI值的一般公认安全物质)的特点在食品中按生产需要适量使用
B.
1990年美国FDA再次肯定味精(MSG)对于大多数人按正常量摄入时是安全的，并指出一部分未知人群在摄入大量(大约3g)MSG后会出现复杂的“MSG综合症”
C.
功能性营养强化普通食品是不允许的，必须通过保健食品审批
D.
过量摄入营养素，大多数都会引起不良反应甚至中毒，因此食品营养强化剂的强化剂量绝不能超标
相关题目：
【多选题】加标回收，添加物浓度水平应（ ），加科的添加物总量不应显著改变样品基质。
A.
在校准曲线中间范围浓度内
B.
接近检出限
C.
接近定量限
D.
接近分析物浓度
【单选题】使用食品添加物应优先考虑（）
A.
安全性
B.
有用性
C.
经济性
D.
方便性
【判断题】食品中的添加物都是食品添加剂。
A.
正确
B.
错误
【多选题】加标回收，添加物浓度水平应（），加入的添加物总量不应显著改变样品基质。
A.
接近分析物浓度
B.
接近检出限
C.
接近定量限
D.
在校准曲线中间范围浓度内
【判断题】轻质耐火砖的生产方法主要有三种：可燃添加物法，泡沫法，化学法。()
A.
正确
B.
错误
【判断题】茶树属于山茶科、山茶属、茶种。
A.
正确
B.
错误
【单选题】山茶属于( )
A.
旱生花卉
B.
中生花卉
C.
湿生花卉
D.
水生花卉
【单选题】在换热器管内装置添加物，如麻花铁或选用螺纹管均能增加流体的湍流程度从而()对流传热系数。
A.
增大
B.
减少
C.
不影响
D.
前三种情况都有可能
【单选题】可以减少铸模空隙的添加物是（）。
A.
木屑
B.
糊精
C.
硅砂粉
D.
壳皮
【判断题】maya中可以自己添加物体的属性。
A.
正确
B.
错误
【单选题】下面有食品添加物不正确的说法是()。
A.
酶制剂作为一类特殊的加工助剂，经常会以GRAS添加剂(未规定ADI值的一般公认安全物质)的特点在食品中按生产需要适量使用
B.
1990年美国FDA再次肯定味精(MSG)对于大多数人按正常量摄入时是安全的，并指出一部分未知人群在摄入大量(大约3g)MSG后会出现复杂的“MSG综合症”
C.
功能性营养强化普通食品是不允许的，必须通过保健食品审批
D.
过量摄入营养素，大多数都会引起不良反应甚至中毒，因此食品营养强化剂的强化剂量绝不能超标
【单选题】下列不属于山茶科特征的是（）。
A.
单叶互生有托叶
B.
花两性
C.
蔌果，核果和浆果
D.
子房上位，中轴胎座
【判断题】非纤维性添加物有过程(控制)添加物和功能型添加物。
A.
正确
B.
错误
【多选题】属于食品非法添加物的是（）。
A.
三聚氰胺
B.
硼酸
C.
日落黄
D.
丁基羟基茴香醚
E.
吊白块
【单选题】下列哪一项不属于食品添加物范围（）。
A.
亚硝酸钠
B.
磷酸盐
C.
己二烯酸钾
D.
天然香辛料