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【单选题】
五香鱼罐头 煎炸过的切成块的五香鱼罐头,200克每瓶。
A.
齐全
B.
来源
C.
状态
D.
材质 沙丁鱼
E.
加工
F.
规格
G.
用途
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题目标签：
鱼罐头
香鱼
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【填空题】上海菜中的焦香鱼茸应跟用番茄少司、（）味碟。
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【简答题】金枪鱼罐头异变绿的原因？
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【简答题】鱼罐头的销量越来越少，原因是
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【单选题】鱼胶制作的冻类更多的适用于味（）的菜品类型，如“辣香鱼冻”、“果味鱼冻”等。
A.
较清淡
B.
较爽滑
C.
较酥口
D.
较浓烈
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【简答题】鲍鱼罐头
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【判断题】香椿嫩叶可食用,可做香椿炒蛋,香椿丁香鱼等美食。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】豆鼓鲮鱼罐头属于以下哪类罐头( )
A.
清蒸类水产罐头
B.
调味类水产罐头
C.
茄汁类水产罐头
D.
油浸水产罐头
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【简答题】非整条或切块的其他鱼罐头
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【单选题】海鳗肉质细嫩，味肥香，鱼鳔可制成()。
A.
鱼骨
B.
鱼筋
C.
鳝肚
D.
广肚
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【简答题】飘香鱼条刀工要求？
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