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【单选题】
比目鱼的皮质粗老，加工时在鱼体的尾部一侧（）一切，并在切口处涂抹少量的食盐，使鱼皮上翻后并顺势将其切掉。
A.
横切
B.
竖切
C.
斜切
D.
侧切
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】据《扬子晚报》2004年6月6日报道：渤海的污染已到了临界点，如果再不采取果断措施遏止污染，渤海将在10年后变成“死海”．据资料称，渤海每年收纳的污水高达28亿吨，每年收纳的污染物超过70亿吨；海底泥中，重金属超过国家标准的2000倍；由于渔民滥捕和水质污染，渤海特有的黄花鱼、鲈鱼、比目鱼、鱿鱼、铁茄蟹、蛤蜊等特色水产的产量已大大降低，如今渤海没有一种鱼类、贝类、螃蟹能够形成规模群带．根据以上材料...
A.
维生素
B.
蛋白质
C.
淀粉
D.
葡萄糖
【单选题】船舶遇中、尾部搁浅时，轮机部首先应作的准备工作是（）。
A.
准备好舱底水系统，换用高位海底门
B.
按轮机长命令操纵主机，测量有关油位
C.
合上盘车机检查轴系情况
D.
加大油门，冲出浅滩