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【判断题】

俗话说：“茶满欺客”，茶满不便于握杯啜饮。

A.
正确
B.
错误
题目标签：握杯
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参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【单选题】用手握着一只圆柱形杯子处于静止状态，当手握杯子的力增大时（ ）
A.
杯子所受的摩擦力增大
B.
杯子所受的摩擦力不变
C.
杯子所受的摩擦力减小
D.
杯子所受的摩擦力始终为零
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【单选题】品饮者接茶时可用伸掌礼对答或轻轻欠身微笑，右手以（）手法握杯，然后举杯近鼻端用力嗅闻茶香
A.
“韩信点兵”
B.
“三龙护鼎”
C.
“凤凰水仙”
D.
“凤凰点头”
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【判断题】餐厅服务员进行捧斟服务时应右手握杯、左手握瓶从事斟酒服务。()
A.
正确
B.
错误
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【多选题】下列不正确的握杯姿势是() 选择一项或多项:
A.
用手指轻握杯口
B.
用手指轻握杯体中部
C.
用手指轻握杯脚
D.
用手指轻握杯底
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【单选题】三龙护鼎一般是哪类人使用的握杯姿势?
A.
男性
B.
女性
C.
有身份的人
D.
年长者
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【简答题】喝葡萄酒正确的握杯姿势是
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【单选题】在冲泡过程中,用“三龙护鼎法”即右手虎口分开,大拇指、中指握杯两侧,无名指抵住杯底,食指及小指则自然弯曲握杯手法的是( )。
A.
闻香杯
B.
大茶杯
C.
有柄杯
D.
品茗杯
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【判断题】斟茶时七分即可,暗寓“七分茶三分情”之意。俗云:“茶满欺客”,二则也便于握杯啜饮。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】用玻璃杯冲泡，奉茶时右手轻握杯身，左手（），双手将茶奉到客人面前。
A.
扶着杯口
B.
把杯身
C.
托着杯底
D.
掩住杯口
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【简答题】用一只手握住盛有热水的杯子，另一只手用筷子快速搅拌热水，握杯子的手会显著地感到热。试分析其原因。
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