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【判断题】

新鲜的海水鱼变腐败发臭的主要原因是体内的氧化三甲胺还原成三甲胺

A.
正确
B.
错误
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题目标签：新鲜三甲胺海水
参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【单选题】前葡萄膜炎新鲜的虹膜后粘连被拉开时（如图），可见（）
A.
晶状体前囊下有大小不等斑块
B.
晶状体前极有混浊
C.
晶状体周边部有楔状混浊
D.
晶状体前表面可遗留下环形色素
E.
晶状体前囊膜下有羽毛状混浊
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【判断题】若块状干燥剂棱角消失而变得浑圆,或细粒状、粉末状干燥剂粘连、结块、附壁,则说明干燥剂用量不够,需再加入新鲜干燥剂。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】将少量菌种接入新鲜培养基后,在开始一段时间内菌数不立即增加,或增加很少,生长速度接近于零。也称延迟期、适应期。延迟期特点:
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【简答题】下列各烧杯中均盛着海水，铁在其中被腐蚀由快到慢的顺序为（　　）下列各烧杯中均盛着海水，铁在其中被腐蚀由快到慢的顺序为（　　）A．①②③④⑤B．②①③④⑤C．④②①③⑤D．④⑤①②③
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【判断题】果蔬加工是指以新鲜果蔬为原料，采用不同理化特性，采用不同的方法和机械，制成各种制品的过程。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】在水溶液中一甲胺、二甲胺、三甲胺的碱性强弱主要是由诱导效应、溶剂化效应以及空间位阻效应的综合作用结果。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】在意大利，干意面和新鲜意面并没有高下之分，对干意面和新鲜意面优缺点进行比较。
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【单选题】 甲胺、二甲胺、三甲胺用哪种试剂就能鉴别出来的是 ( ) 。
A.
亚硝酸
B.
溴水
C.
苯磺酰氯
D.
乙酸酐
E.
高锰酸钾
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【单选题】饲用油脂、鱼粉等原料在高温下贮存或长期贮存后会降低其饲用品质，生产中可测定( )以评价其新鲜的程度。
A.
淀粉
B.
粗蛋白质
C.
酸价
D.
水分
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【单选题】造成我国近海海域海水富营养化程度不断加重的主要原因是( )。
A.
大量生活污水和富含有机物的工业废水被直接排入大海
B.
渔业捕捞的失控
C.
近海的石油开采
D.
近大陆架消化污染的能力比较差
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