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【判断题】
吊白块能起到漂白作用,可以作为食品添加剂中的漂白剂加入食品当中。
A.
正确
B.
错误
题目标签:
漂白剂
添加剂
食品添加
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参考答案:
参考解析:
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举一反三
【单选题】哪种漂白剂对棉织物的损伤比较大
A.
次氯酸钠
B.
过氧化氢
C.
亚氯酸钠
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【简答题】添加剂
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【简答题】漂白剂可分为 型和 型两类。
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【简答题】酸液添加剂有哪些?各有什么作用?
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【多选题】使用食品添加剂的目的是() 。
A.
改善食品的品质
B.
控制微生物繁殖
C.
防止食品在贮存中变色、变味
D.
满足加工工艺需要
E.
促进销售
F.
美化食品
G.
增加卖点
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【简答题】食品添加剂
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【单选题】漂白剂主要分为( )两大类。
A.
还原型和氧化型
B.
硫酸盐型和亚硫酸盐型
C.
硫酸盐型和次氯酸盐型
D.
氧化型和氧合型
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【单选题】三种常用的漂白剂中,漂白时对设备要求最高,但对织物损伤最小的漂白剂是()
A.
次氯酸钠
B.
亚氯酸钠
C.
双氧水
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【简答题】灭鼠毒饵的添加剂包括哪些?
查看完整题目与答案
【单选题】Many Americans harbor a grossly distorted and exaggerated view of most of the risks surrounding food.Fergus Clydesdale, head of the department of food science and nutrition at the University of Massac...
A.
They overlook the risks of the food they eat.
B.
They overestimate the hazards of their food.
C.
They are overoptimistic about the safety of their food.
D.
They overstate the government's interference with the food industry.
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【判断题】检索某食品添加剂仅有4种情况,其中既不在表A1又不在表A2是指非食品添加剂。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】Scientists have developed a water treatment system that they say is a powerful but way to save lives. Four grams of chemicals can treat ten liters of dirty water for a low cost, about ten cents...
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【单选题】哪种漂白剂成本较高
A.
次氯酸钠
B.
过氧化氢
C.
亚氯酸钠
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【判断题】食品添加剂都是有益的
A.
正确
B.
错误
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【简答题】石油添加剂分为几类?
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【简答题】请简述添加剂计量秤故障的原因。
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【多选题】下列属于食品添加剂的是()。
A.
防腐剂
B.
酸味剂
C.
漂白剂
D.
凝固剂
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【简答题】中草药添加剂的特点
查看完整题目与答案
【单选题】下列添加剂中,属于防腐剂的是()。
A.
苹果酸
B.
山梨酸
C.
酒石酸
D.
柠檬酸
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【多选题】下列添加剂中属于增稠剂的有()
A.
皮冻
B.
琼脂
C.
碳酸钠
D.
果胶
E.
明矾
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A.
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D.
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果胶
E.
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