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【判断题】
制作茉莉白糖馅时,所用的面粉不用蒸熟和过箩。
A.
正确
B.
错误
题目标签：
面粉
茉莉
和过
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【判断题】茉莉是一种较耐寒的树种，适于我国北方地区广泛栽培（）
A.
正确
B.
错误
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【简答题】钢轨焊接过热和过烧的本质区别是什么？
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【判断题】茉莉寿命可达10-20年,树龄3-5年时开花最多,花的质量也最好。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】面粉的（）是鉴别面粉质量最基本的标准。
A.
水分
B.
颜色
C.
面筋质
D.
新鲜度
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【简答题】面粉中的面筋蛋白质通过 形成面筋。
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【多选题】茉莉大白毫用福鼎大白茶等良种早春嫩芽特制成坯，并以哪种茉莉交叉重窨是（）。
A.
茉莉芽尖
B.
双瓣茉莉
C.
单瓣茉莉
D.
散片茉莉
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【判断题】数据帧和遥控帧前可以插入帧间隔，但错误帧和过载帧前不允许加入帧间隔。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】茉莉白糖馅的特点是：（）可口，有浓郁的茉莉花香味。
A.
甘甜
B.
香甜
C.
清香
D.
味美
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【简答题】【名词解释】茂新面粉公司
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【简答题】佳洁士3D炫白牙膏茉莉茶爽240克是不是堡垒品？
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