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【单选题】
波音737机型有几个厨房区域?
A.
1个
B.
2个
C.
3个
D.
4个
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题目标签:
机型
房区
厨房
参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【简答题】什么是厨房管理?
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【多选题】厨房按厨房规模可划分为()
A.
大型厨房
B.
中型厨房
C.
小型厨房
D.
超小型厨房
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【多选题】厨房防火措施( )。
A.
安装失火检测装置。
B.
油炸食物时,油不能放得太满,搁置要稳妥。
C.
火锅在点火时和是使用中,都必须远离可燃或用足燃物将其隔开。
D.
炉灶嫁人食物阶段,必须安排专人负责看管,人走必须关火。
E.
考虑使用自动喷水灭火系统。
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【多选题】车站用房区域包括
A.
运营管理用房
B.
辅助用房
C.
设备用房
D.
生活用房
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【单选题】在微机型保护中,控制电缆()。
A.
无须接地
B.
两端接地
C.
靠控制屏一端接地
D.
靠端子箱一端接地
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【单选题】厨房的管理主要是()。
A.
饭菜
B.
人员
C.
卫生
D.
服务
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【单选题】厨房主要功能是
A.
烹饪
B.
洗涤
C.
贮藏
D.
料理
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【简答题】K 型独立式厨房(名词解释)
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【单选题】厨房:电磁炉:做饭
A.
客厅:沙发:电视
B.
教室:课桌:讲课
C.
书房:书柜:上网
D.
车间:机器:生产
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【判断题】AD199系列机型无消电装置。
A.
正确
B.
错误
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