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【简答题】

香椿和黄花菜为什么要加热后才能食用?

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题目标签:黄花菜加热香椿
参考答案:
参考解析:
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举一反三

【单选题】引起鲜黄花菜中毒的有毒成分是

A.
皂素
B.
植物血凝素
C.
龙葵素
D.
类秋水仙碱
E.
未知成分

【单选题】鲜黄花菜中毒的毒素主要是()

A.
石房蛤毒素
B.
龙葵素
C.
类秋水仙碱
D.
植物血凝素

【单选题】亚共析钢加热到Ac3点时( )。

A.
铁素体开始自奥氏体中析出
B.
开始发生奥氏体转变
C.
奥氏体开始转变为珠光体
D.
铁素体全部溶入奥氏体中