下载APP
举一反三
【单选题】以下哪个不是文化的一般特征（）。
A.
文化是由人类进化过程中衍生出来或创造出来的。
B.
文化是后天习得的。
C.
文化是一个连续不断的过程。
D.
只有经过人类有意无意加工制作出来的东西才是文化。
【多选题】党参的性状特征为
A.
圆柱形，根头部有“狮子盘头”
B.
表面黄棕色至灰棕色，根头下有致密的横纹，眉状疤痕或黑褐色胶状物
C.
质稍硬或略带韧性
D.
断面皮部淡黄白色至淡棕色，木部淡黄色
E.
气微，味苦
【多选题】鸟类与爬行动物共同的特征为（）
A.
皮肤干燥、具表皮角质层产物、单枕髁、卵裂形式为盘裂
B.
皮肤干燥、具表皮角质层产物、体温恒定、卵裂形式为盘裂
C.
缺乏皮肤腺、具表皮角质层产物、双枕髁、卵裂形式为螺旋卵裂
D.
缺乏皮肤腺、单枕髁、卵裂形式为盘裂、双循环
相关题目：
【单选题】制作原盅鱼翅时,鱼翅加入清汤后需要蒸制()时间。
A.
3小时
B.
1小时
C.
半小时
D.
4小时
【单选题】下列选项中不是金融工具有的共同特征的是( )。
A.
货币性
B.
固定性
C.
风险性
D.
收益性
【单选题】下列原料中最适宜加工制作基础清汤的原料是______。
A.
小笋鸡
B.
雏母鸡
C.
肉鸡
D.
蛋鸡
【单选题】以下哪个不是文化的一般特征（）。
A.
文化是由人类进化过程中衍生出来或创造出来的。
B.
文化是后天习得的。
C.
文化是一个连续不断的过程。
D.
只有经过人类有意无意加工制作出来的东西才是文化。
【单选题】制作“栗子蓉汤”使用的清汤是（）
A.
白色牛清汤
B.
褐色牛清汤
C.
白色鸡清汤
D.
鱼清汤
【多选题】党参的性状特征为
A.
圆柱形，根头部有“狮子盘头”
B.
表面黄棕色至灰棕色，根头下有致密的横纹，眉状疤痕或黑褐色胶状物
C.
质稍硬或略带韧性
D.
断面皮部淡黄白色至淡棕色，木部淡黄色
E.
气微，味苦
【多选题】北五味子具备的性状特征有()
A.
表面皱缩
B.
果肉柔软
C.
种子球形
D.
果肉味酸，种子味辛、微苦
【单选题】下列关于浆细胞特征表述正确的是
A.
有吞噬功能
B.
是产生抗体的细胞
C.
由T细胞分化而来
D.
与肥大细胞有共同特性
E.
与嗜碱性粒细胞类似
【判断题】鲁菜包括济南菜和青岛菜善用酱、葱、蒜调味,用清汤、奶汤增鲜。( )
A.
正确
B.
错误
【多选题】鸟类与爬行动物共同的特征为（）
A.
皮肤干燥、具表皮角质层产物、单枕髁、卵裂形式为盘裂
B.
皮肤干燥、具表皮角质层产物、体温恒定、卵裂形式为盘裂
C.
缺乏皮肤腺、具表皮角质层产物、双枕髁、卵裂形式为螺旋卵裂
D.
缺乏皮肤腺、单枕髁、卵裂形式为盘裂、双循环
【单选题】平面基本体的特征是每个表面都是( )。
A.
平面
B.
三角形
C.
四边形
D.
正多边形
【单选题】的主要特征是对外侵略和扩张。（ ）
A.
正确
B.
错误
【单选题】（）十分讲究清汤和奶汤的调剂。
A.
川菜
B.
淮扬菜
C.
鲁菜
D.
粤菜
【单选题】制作校长清汤的汤料有（）。
A.
豌豆
B.
火腿
C.
青椒
D.
土豆
【单选题】清汤类是一种（）汤品。
A.
低档
B.
简单
C.
一般
D.
高档
【单选题】人的身心发展的年龄特征表明了个体的发展具有()。
A.
顺序性
B.
阶段性
C.
不平衡性
D.
差异性
【单选题】制作牛清汤要先把瘦牛肉（）。
A.
剁烂
B.
切成块
C.
焯热水
D.
切成片
【单选题】根据缺氧原因和血氧变化特征，通过氧疗改善缺氧状况最有效的缺氧类型是（）。
A.
组织性缺氧
B.
循环性缺氧
C.
低张性缺氧
D.
血液型缺氧