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【判断题】
烹制全州醋血鸭是,鸭肉与鸭血同时下锅
A.
正确
B.
错误
题目标签：
鸭肉
鸭血
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【判断题】吃鸭血、猪血可以去除肺里的灰尘（ ）
A.
正确
B.
错误
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【简答题】为什么鸭肉宜配干贝？
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【单选题】异质双拼冷盘可以选用豆腐和鸭血进行拼盘。
A.
对
B.
错
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【简答题】鸭肉罐头
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【判断题】在炖煮兔肉时可适当加入鸭血来补血（）
A.
正确
B.
错误
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【简答题】皮酥肉嫩，肥而不腻|起源于中国南北朝时期|一道北京名食|主料为鸭肉
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【判断题】烹制全州醋血鸭是,鸭肉与鸭血同时下锅
A.
正确
B.
错误
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【判断题】全州醋血鸭中所使用的鸭血中加入了醋
A.
正确
B.
错误
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【单选题】鸭肉的功效是
A.
润肺止咳，收敛固涩
B.
养心安神，润肠通便
C.
滋阴养胃，利水消肿
D.
行瘀散血，解毒消肿
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【简答题】鸭血( ) A．34 B．35 C．36 D．37
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