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【单选题】

制作博洛尼亚肉酱，先入锅炒制的原料是（ ）A、洋葱末 B、茄膏 C、牛肉末 D、胡萝卜

A.
洋葱末
B.
牛肉末
C.
茄膏
D.
胡萝卜
题目标签：博洛尼亚胡萝卜牛肉末
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参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【判断题】麻婆豆腐的原料包括嫩豆腐、牛肉末、辣椒、花椒、豆瓣酱。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】鲜、冷胡萝卜
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【简答题】春胡萝卜生产易出现哪些问题？为什么？如何克服？
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【单选题】胡萝卜根的类型
A.
肉质直根
B.
块根
C.
板根
D.
呼吸根
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【判断题】胡萝卜和叶黄素属于四萜类化合物。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】简述胡萝卜出苗不齐的防止措施。
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【简答题】萝卜和胡萝卜通过春化的条件有何异同？
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【判断题】胡萝卜、红(甘)薯的肉质根均由下胚轴发育而来。()
A.
正确
B.
错误
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【多选题】胡萝卜的功效有？（）
A.
化痰止咳
B.
利湿散瘀
C.
清热解毒
D.
健脾消食
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【判断题】肉质直根如胡萝卜，其肥大的部分为其主根的韧皮部（ ）。
A.
正确
B.
错误
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