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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【多选题】直接向消费者提供的预包装食品标签应包括( )。
A.
产品标准及其他法规标准规定需标示的内容
B.
食品生产许可证编号、产品标准代号
C.
生产日期和保质期、贮存条件
D.
食品名称、配料表、净含量和规格
E.
生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式
相关题目：
【单选题】下列不属于过敏反应特点的是
A.
发作迅速
B.
有明显的遗传倾向
C.
一般不会破坏组织细胞
D.
消退较慢
【单选题】采购的包装食品应( ),并在有效保质期内。
A.
大小均匀
B.
色泽鲜艳
C.
发育充分
D.
标签完整
【判断题】预包装食品，指预先定量包装或者制作在包装材料、容器中的食品。
A.
正确
B.
错误
【单选题】过敏反应属于 [ ]
A.
体液免疫
B.
细胞免疫
C.
自身免疫
D.
免疫缺陷
【多选题】药物过敏反应的特点是：
A.
只发生在用药人群中的少数人
B.
症状和它的药理作用无关
C.
和常用剂量的大小相关
D.
一般发生在首次用药
E.
致敏性可终生不退
【多选题】下列( )预包装食品豁免强制标示营养标签。
A.
生肉
B.
生蔬菜
C.
干蘑菇
D.
果汁饮料
【单选题】以下哪类预包装食品要强制标示营养标签？（ ）
A.
不直接提供给消费者的食品
B.
生鲜、现制现售食品
C.
酒类等
D.
定量包装或制作在包装材料和容器中的食品
【单选题】下列选项与过敏反应有关的是
A.
浆细胞
B.
肥大细胞
C.
巨噬细胞
D.
成纤维细胞
【单选题】药物过敏反应属于()
A.
变态反应
B.
非免疫反应
C.
原发性代谢异常
D.
肠道对药物不耐受
E.
肠道对药物易感性增高
【判断题】预包装食品是指预先定量包装或者制作在包装材料、容器中的食品。A.对B.错
A.
正确
B.
错误
【多选题】直接向消费者提供的预包装食品标签应包括( )。
A.
产品标准及其他法规标准规定需标示的内容
B.
食品生产许可证编号、产品标准代号
C.
生产日期和保质期、贮存条件
D.
食品名称、配料表、净含量和规格
E.
生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式
【多选题】进口小包装食品报检时应提供( )
A.
卫生部文件
B.
产地证
C.
进出口食品标签审核证书
D.
合同、发票、装箱单、提单等
【多选题】进口预包装食品的收货人或者代理人在报检时。应提供( )。
A.
合同、发票、装箱单
B.
原产地证书
C.
进口食品标签审核证书
D.
信用证
【单选题】食物中引起过敏反应的过敏原为()
A.
脂肪
B.
单糖或多糖
C.
蛋白质
D.
纤维素
【单选题】与过敏反应有关的是
A.
IgM
B.
IgA
C.
IgE
D.
IgD
E.
IgG
【单选题】Gd-DTPA常见的过敏反应，不包括
A.
头痛
B.
不适
C.
恶心
D.
呕吐
E.
休克
【判断题】介导过敏反应的抗体类型是IgG
A.
正确
B.
错误