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【简答题】
某种饼干生产用的抗氧化剂,成分为:抗坏血酸、d/1-生育酚、蔗糖酯、乙醇、磷酸二氢钠
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题目标签:
抗坏血酸
抗氧化剂
磷酸二氢钠
参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【判断题】维生素C又称抗坏血酸,具有明显的酸味,属于水溶性维生素
A.
对
B.
错
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【判断题】抗氧化剂要尽早加入。( )
A.
正确
B.
错误
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【单选题】注射液中常加入的抗氧化剂有
A.
硫酸钠
B.
碳酸钠
C.
磷酸氢二钠
D.
亚硫酸氢钠
E.
氯化钠
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【单选题】()又名抗坏血酸,易溶于水。
A.
维生素A
B.
维生素E
C.
维生素C
D.
维生素D
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【单选题】测定抗坏血酸即维生素C的分析方法是( )。
A.
EDTA法
B.
酸碱滴定法
C.
重铬酸钾法
D.
碘量法
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【单选题】If those "mad moments"— when you can’t recall what your friend has told you or where you left your keys—are becoming more frequent, mental exercises and a healthy brain diet may help. Just as bodies r...
A.
everyone can be forgetful sometimes regardless of one’s age
B.
we can prevent our sound mind from aging with certain methods
C.
brain aging starts from the time when we are in our 20s and 30s
D.
memory loss is a sign that shows we are getting old
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【简答题】异抗坏血酸是由()经过发酵、烯醇化反应制得。
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【单选题】抗氧化剂不能防止()
A.
油脂酸败
B.
食物腐败变质
C.
食物氧化褪色
D.
食物褐变
E.
维生素氧化破坏
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【判断题】异抗坏血酸属于食品护色剂
A.
正确
B.
错误
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【简答题】抗氧化剂
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