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【简答题】

组成和添加物

题目标签：组成添加物

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参考答案：

参考解析：

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举一反三

【判断题】乙醇不溶物是指加入到肥皂中的难溶于95%乙醇的添加物或外来物质以及在配方中所有的无机物质( )。

A.

正确

B.

错误

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【简答题】零售，含脱脂奶粉、豆粉、酵母、维生素等添加物的婴幼儿食用奶粉

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【多选题】加标回收，添加物浓度水平应（），加科的添加物总量不应显著改变样品基质。

A.

在校准曲线中间范围浓度内

B.

接近检出限

C.

接近定量限

D.

接近分析物浓度

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【简答题】零售，含脱脂奶粉、豆粉、酵母、维生素等添加物的婴幼儿食用奶粉

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【判断题】轻质耐火砖的生产方法主要有三种：可燃添加物法，泡沫法，化学法。()

A.

正确

B.

错误

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【单选题】下列是一组有规律的图案，第1个图案由4个基础图形组成，第2个图案由7个基础图形组成，第3个图形由10个基础图形组成，第5个图形中基础图形的个数为（）

A.

13

B.

14

C.

15

D.

16

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【单选题】在换热器管内装置添加物，如麻花铁或选用螺纹管均能增加流体的湍流程度从而()对流传热系数。

A.

增大

B.

减少

C.

不影响

D.

前三种情况都有可能

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【单选题】朱砂安神丸的组成药物中不含

A.

朱砂

B.

当归

C.

茯神

D.

黄连

E.

生地黄

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【单选题】可以减少铸模空隙的添加物是（）。

A.

木屑

B.

糊精

C.

硅砂粉

D.

壳皮

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【单选题】下面有食品添加物不正确的说法是()。

A.

酶制剂作为一类特殊的加工助剂，经常会以GRAS添加剂(未规定ADI值的一般公认安全物质)的特点在食品中按生产需要适量使用

B.

1990年美国FDA再次肯定味精(MSG)对于大多数人按正常量摄入时是安全的，并指出一部分未知人群在摄入大量(大约3g)MSG后会出现复杂的“MSG综合症”

C.

功能性营养强化普通食品是不允许的，必须通过保健食品审批

D.

过量摄入营养素，大多数都会引起不良反应甚至中毒，因此食品营养强化剂的强化剂量绝不能超标

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