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【判断题】
粮食发热高温阶段的主要微生物如少数毛霉、毛壳菌及一些细菌和放线菌,它们继续为害,氧化生热,可使粮温上升到60~65℃。
A.
正确
B.
错误
题目标签:
毛壳菌
高温阶段
放线菌
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(粮油)仓储管理员题库
参考答案:
参考解析:
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【简答题】放线菌的菌体由纤细的、长短不一的菌丝组成,无数分枝的菌丝组成( )。
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【单选题】以下不属于放线菌细胞组成的是
A.
匍匐菌丝
B.
基内菌丝
C.
气生菌丝
D.
繁殖螺丝
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【单选题】对于含Fe2O3较高的坯体,在高温阶段的气氛控制应当采用()的措施。
A.
弱还原
B.
强还原
C.
先强还原后弱还原
D.
先弱还原后强还原
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【单选题】坯体在烧成过程的高温阶段形成的新晶相是()
A.
偏高岭石
B.
莫来石
C.
堇青石
D.
残留石英
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【单选题】每一类微生物都有其最适的和能耐受的PH范围,放线菌的耐受PH范围为()。
A.
7~8
B.
6.3~7.5
C.
3~6
D.
2~4
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【单选题】放线菌适宜生长的pH范围为()
A.
<4.0
B.
4.0~6.0
C.
7.5~8.0
D.
>8.0
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【单选题】实验室中常用的培养放线菌的培养基是( )。
A.
高氏一号淀粉培养基
B.
牛肉膏蛋白胨培养基
C.
麦芽汁培养基
D.
察氏培养基
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【简答题】放线菌菌落呈 状。
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【判断题】粮食发热高温阶段的主要微生物如少数毛霉、毛壳菌及一些细菌和放线菌,它们继续为害,氧化生热,可使粮温上升到60~65℃。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】粮食发热高温阶段微生物如青霉,它们继续为害,氧化生热,可使粮温上升到60~65℃。
A.
正确
B.
错误
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