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【单选题】
米糠、玉米、豆饼等含脂肪高 , 不饱和脂肪酸含量高的饲料长期喂育脂猪 , 会使胴体脂肪
A.
色白 , 坚硬、品质好
B.
色黄、发软、易氧化
C.
色白、发软、品质好
D.
色黄
题目标签:
饱和脂肪酸
酸含量
体脂肪
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参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】肥胖患者10天减轻体重(体脂肪)1kg,则平均每天减少热能摄入是()
A.
1255.20kJ(300kcal)
B.
1673.60kJ(400kcal)
C.
2092.00kJ(500kcal)
D.
2510.40kJ(600kcal)
E.
2928.80kJ(700kcal)
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【判断题】毛蛋白中的含硫氨基酸含量高。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】人的年龄x与人体脂肪含量y的回归方程为 如果某人36岁,那么这个人的脂肪含量( )
A.
为20.3%
B.
在20.3%附近的可能性较大
C.
无参考数据
D.
以上解释都无道理
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【单选题】某饲粮中蛋氨酸含量为0.75%,仔猪对蛋氨酸的需要量为1.0%,则该饲粮中蛋氨酸的化学评分为( )
A.
25
B.
50
C.
75
D.
200
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【单选题】药香型白酒中总酸含量较高,尤以()较为突出
A.
丁酸
B.
乙酸
C.
丙酸
D.
己酸
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【单选题】下列哪种动物油中不饱和脂肪酸的含量较高?( )
A.
鱼油
B.
羊油
C.
牛油
D.
猪油
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【判断题】植物油含胆固醇较少,含饱和脂肪酸较多。( )
A.
正确
B.
错误
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【单选题】属于饱和脂肪酸的是()。
A.
γ-亚麻酸(C18:3)
B.
二十碳五烯酸(C20:5)
C.
二十二碳六烯酸(C22:6)
D.
丁酸(C4:0)
E.
油酸(C18:1)
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【单选题】在逆境的条件下植物体内脱落酸含量会()。
A.
减少
B.
增多
C.
变化不大
D.
不确定
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【简答题】用下列方法既能测定蛋白质含量又能测定氨基酸含量的是()
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