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【多选题】

赵先生和常先生来到北京某星级饭店的中餐厅就餐。餐间,赵先生指着一盘“翡翠虾仁”对常先生说:“这道菜他们做得不对。菜中的虾仁应该用色泽浓绿的菜汁,再浇上热油,方能显出“翡翠”的效果。这里的厨师为了省事,只在盘中配了一些青菜,并没有用菜汁处理虾仁,所以不是真正的‘翡翠虾仁’。”常先生听后连连点头,对赵先生的餐饮知识表示十分佩服。当他们要的“清蒸桂鱼”上桌后,赵先生尝了一口,皱起眉头又对常先生说:“这条鱼不是咱们看到的那条活鱼,很可能是一条冻鱼,肉质发紧,根本嚼不动,那条‘值班鱼’早就放回鱼缸去了。”“‘值班鱼’,哈、哈...“常先生被赵先生的幽默语言逗乐了。“咱们找服务员换条鱼吧?”常先生对赵先生说。他们把服务员叫过来,提出了对“翡翠虾仁”和“清蒸桂鱼”的疑问,并要求退换桂鱼。“你们这条鱼是冻鱼,肉质发紧,根本嚼不动,不信请你尝尝。”常先生用刚学会的知识对赶过来的餐厅经理说道。餐厅经理向他们解释,由于厨师的问题,虾仁没有做好。鱼是绝对新鲜的,只是火候太大,所以嚼不动。“这样吧,鱼和虾的价格不算在餐费之内,感谢你们对我们提出的意见,我们一定努力改进。”经理最后对他们说。看到经理把责任都揽到自己身上,两位顾客也就作罢了。 上述案例尽管经理处理比较妥当,但还是为餐饮经营留下了潜在的负面影响,请从下列选项中选择可能的潜在负面影响。( )

A.
出品质量有问题
B.
对餐厅声誉的影响
C.
成本增加的影响
D.
有欺骗客人的嫌疑
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参考答案:
参考解析:
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举一反三

【多选题】不断激励下属可能会带来哪些负面影响?()

A.
使员工工作状态变差
B.
给员工增加强制性压力
C.
使员工有警戒心理
D.
使员工出现一定反抗情绪

【单选题】下列不是知识表示法的是( )

A.
计算机表示法
B.
谓词表示法
C.
框架表示法
D.
产生式规则表示法

【单选题】● 下列因素对信息系统工程的质量产生负面影响相对较小的是(47) 。(47)

A.
工程投资相对较高
B.
项目经理工程经验较少
C.
项目实施人员流动频繁
D.
系统变更调整较为随意

【多选题】缓解牛鞭效应的负面影响有()

A.
独立库存管理
B.
订货分级管理
C.
信息共享
D.
联合库存管理
E.
缩短提前期

【单选题】以下不属于货币自由兑换的负面影响的是

A.
该国企业面临更加激烈的竞争
B.
面对外部冲击的风险加大
C.
资本的跨国流动对本国宏观经济形成一定的冲击
D.
降低储备风险和交易成本

【多选题】2008年的物价形势导致的负面影响有( )。

A.
企业利润下降
B.
实际消费水平下降
C.
流通领域过度投机
D.
债权人受损失