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【单选题】
烟叶在烘烤过程中蛋白质减少量约为鲜叶含量的( )。
A.
30%
B.
40%
C.
50%
D.
60%
题目标签:
减少量
蛋白质
烘烤过程
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参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】蛋白质的等电点是指()
A.
蛋白质溶液的pH值等于7时溶液的pH值
B.
蛋白质溶液的pH值等于7.4时溶液的pH值
C.
蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值
D.
蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值
E.
蛋白质分子的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值
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【简答题】【名词解释】蛋白质的构象
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【单选题】蛋白质属于()
A.
植物化学物
B.
宏量营养素
C.
微量元素
D.
宏量元素
E.
抗氧化营养素
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【多选题】蛋白质的α螺旋结构
A.
多肽链主链骨架>C=O基氧原子与>N-H基氢原子形成氢键
B.
脯氨酸和甘氨酸对α螺旋的形成无影响
C.
为右手螺旋
D.
每隔3.6个氨基酸残基上升一圈
E.
侧链R基团出现在螺旋圈内
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【单选题】()为蛋白质的基本结构。
A.
一级结构
B.
二级结构
C.
三级结构
D.
四级结构
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【单选题】当供给增加量小于需求减少量时,则( )。
A.
均衡价格下降,均衡交易量增加
B.
均衡价格下降,均衡交易量减少
C.
均衡价格上升,均衡交易量增加
D.
均衡价格上升,均衡交易量减少
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【判断题】实际过程中,的增加量等于㶲的减少量。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】蛋白质的基本结构是
A.
一级结构
B.
二级结构
C.
三级结构
D.
四级结构
E.
单个亚基结构
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【单选题】蛋白质的一级结构指的是
A.
蛋白质的 α- 螺旋结构
B.
蛋白质分子的无规则卷曲
C.
蛋白质分子内氨基酸以肽键相连接
D.
蛋白质分子内氨基酸的排列顺序
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【单选题】当供给增加量小于需求减少量时,则( )。
A.
均衡价格下降,均衡交易量增加
B.
均衡价格下降,均衡交易量减少
C.
均衡价格上升,均衡交易量增加
D.
均衡价格上升,均衡交易量减少
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