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【单选题】

制作清汤的基本注意事项是( )

A.
加热汤汁的初期加入食盐调味
B.
加入淀粉增稠处理
C.
煮制时间不宜过长
D.
制好的清汤最好沉淀2天使用
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题目标签:清汤制作
参考答案:
参考解析:
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