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【简答题】
牛乳蛋白质有什么营养特性?
题目标签:
特性
蛋白质
乳蛋白
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参考答案:
参考解析:
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举一反三
【单选题】蛋白质的等电点是指()
A.
蛋白质溶液的pH值等于7时溶液的pH值
B.
蛋白质溶液的pH值等于7.4时溶液的pH值
C.
蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值
D.
蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值
E.
蛋白质分子的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值
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【单选题】乳蛋白测定消化过程中,为了提高溶液沸点,所用的催化剂是( )。
A.
硫酸铜
B.
硫酸氢钾
C.
硫酸
D.
硫酸钾
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【单选题】关于Ⅳ型超敏反应的特性正确的是()
A.
由抗体介导
B.
发生进程迅速
C.
有单个核细胞浸润
D.
需激活补体
E.
一般不引起炎性坏死
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【简答题】【名词解释】蛋白质的构象
查看完整题目与答案
【单选题】散射特性跟粒子的直径与电磁波的波长有关,下列哪种情况下散射特性呈现瑞利散射的特性。( )
A.
粒子直径与电磁长基本差不多。
B.
粒子直径远小于电磁长。
C.
粒子直径比电磁长大的多。
查看完整题目与答案
【单选题】蛋白质属于()
A.
植物化学物
B.
宏量营养素
C.
微量元素
D.
宏量元素
E.
抗氧化营养素
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【多选题】蛋白质的α螺旋结构
A.
多肽链主链骨架>C=O基氧原子与>N-H基氢原子形成氢键
B.
脯氨酸和甘氨酸对α螺旋的形成无影响
C.
为右手螺旋
D.
每隔3.6个氨基酸残基上升一圈
E.
侧链R基团出现在螺旋圈内
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【单选题】胰凝乳蛋白酶不能使用的催化机制是()
A.
金属催化
B.
共价催化
C.
广义酸催化
D.
广义碱催化
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【单选题】蛋白质的特征元素是()。
A.
C
B.
H
C.
N
D.
0
E.
S
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【单选题】()为蛋白质的基本结构。
A.
一级结构
B.
二级结构
C.
三级结构
D.
四级结构
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【判断题】在机床通用特性代号中,B代表刨床。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】蛋白质的基本结构是
A.
一级结构
B.
二级结构
C.
三级结构
D.
四级结构
E.
单个亚基结构
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【简答题】牛乳蛋白质有什么营养特性?
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【简答题】在算法的4个特性中,算法必须能在执行有限个步骤之后终止指的是算法的______特性。
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【单选题】03-5-6*蛋白质的一级结构是指:
A.
蛋白质氨基酸的种类和数目
B.
包括A,B和C
C.
蛋白质中氨基酸的排列顺序
D.
蛋白质分子中多肽链的折叠和盘绕
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【单选题】根据SulzerRTA型柴油机的配桨特性可知,超转速限制区域是指(),在()才允许使用,超负荷区域是指允许()运行区。
A.
103%,新船试航时,1小时
B.
104~108%,新船试航时,12小时内允许超负荷1小时
C.
103%,新船试航时,12小时内允许超负荷1小时
D.
104~108%,试验台试车时,12小时内允许超负荷1小时
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【单选题】不属于局域网络特性的是( )。
A.
传输介质
B.
介质访问控制方法
C.
网络拓扑
D.
LAN协议
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【单选题】pBR322 质粒的特性:
A.
2363 bp
B.
含2个复制起点
C.
有一个阿奇霉素抗性位点
D.
有一些限制酶切点
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【单选题】蛋白质的一级结构指的是
A.
蛋白质的 α- 螺旋结构
B.
蛋白质分子的无规则卷曲
C.
蛋白质分子内氨基酸以肽键相连接
D.
蛋白质分子内氨基酸的排列顺序
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【多选题】根据颗粒物在水中的沉淀特性,可以把沉淀分成( )类型。
A.
自由沉淀
B.
絮凝沉淀
C.
拥挤沉淀
D.
压缩沉淀
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相关题目:
【单选题】蛋白质的等电点是指()
A.
蛋白质溶液的pH值等于7时溶液的pH值
B.
蛋白质溶液的pH值等于7.4时溶液的pH值
C.
蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值
D.
蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值
E.
蛋白质分子的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值
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【单选题】乳蛋白测定消化过程中,为了提高溶液沸点,所用的催化剂是( )。
A.
硫酸铜
B.
硫酸氢钾
C.
硫酸
D.
硫酸钾
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【单选题】关于Ⅳ型超敏反应的特性正确的是()
A.
由抗体介导
B.
发生进程迅速
C.
有单个核细胞浸润
D.
需激活补体
E.
一般不引起炎性坏死
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【单选题】散射特性跟粒子的直径与电磁波的波长有关,下列哪种情况下散射特性呈现瑞利散射的特性。( )
A.
粒子直径与电磁长基本差不多。
B.
粒子直径远小于电磁长。
C.
粒子直径比电磁长大的多。
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【单选题】蛋白质属于()
A.
植物化学物
B.
宏量营养素
C.
微量元素
D.
宏量元素
E.
抗氧化营养素
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【多选题】蛋白质的α螺旋结构
A.
多肽链主链骨架>C=O基氧原子与>N-H基氢原子形成氢键
B.
脯氨酸和甘氨酸对α螺旋的形成无影响
C.
为右手螺旋
D.
每隔3.6个氨基酸残基上升一圈
E.
侧链R基团出现在螺旋圈内
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【单选题】胰凝乳蛋白酶不能使用的催化机制是()
A.
金属催化
B.
共价催化
C.
广义酸催化
D.
广义碱催化
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【单选题】蛋白质的特征元素是()。
A.
C
B.
H
C.
N
D.
0
E.
S
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【单选题】()为蛋白质的基本结构。
A.
一级结构
B.
二级结构
C.
三级结构
D.
四级结构
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【判断题】在机床通用特性代号中,B代表刨床。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】蛋白质的基本结构是
A.
一级结构
B.
二级结构
C.
三级结构
D.
四级结构
E.
单个亚基结构
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【简答题】牛乳蛋白质有什么营养特性?
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【简答题】在算法的4个特性中,算法必须能在执行有限个步骤之后终止指的是算法的______特性。
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【单选题】03-5-6*蛋白质的一级结构是指:
A.
蛋白质氨基酸的种类和数目
B.
包括A,B和C
C.
蛋白质中氨基酸的排列顺序
D.
蛋白质分子中多肽链的折叠和盘绕
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【单选题】根据SulzerRTA型柴油机的配桨特性可知,超转速限制区域是指(),在()才允许使用,超负荷区域是指允许()运行区。
A.
103%,新船试航时,1小时
B.
104~108%,新船试航时,12小时内允许超负荷1小时
C.
103%,新船试航时,12小时内允许超负荷1小时
D.
104~108%,试验台试车时,12小时内允许超负荷1小时
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【单选题】不属于局域网络特性的是( )。
A.
传输介质
B.
介质访问控制方法
C.
网络拓扑
D.
LAN协议
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【单选题】pBR322 质粒的特性:
A.
2363 bp
B.
含2个复制起点
C.
有一个阿奇霉素抗性位点
D.
有一些限制酶切点
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【单选题】蛋白质的一级结构指的是
A.
蛋白质的 α- 螺旋结构
B.
蛋白质分子的无规则卷曲
C.
蛋白质分子内氨基酸以肽键相连接
D.
蛋白质分子内氨基酸的排列顺序
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【多选题】根据颗粒物在水中的沉淀特性,可以把沉淀分成( )类型。
A.
自由沉淀
B.
絮凝沉淀
C.
拥挤沉淀
D.
压缩沉淀
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