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【单选题】
（ ）熔化后释放某些与脂肪相关联的挥发性化合物，这些物质给肉和肉汤增补了香气和风味。
A.
脂肪
B.
蛋白质
C.
氨基酸
D.
维生素
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】下列有关铁及其化合物的有关说法中正确的是（ ）
A.
赤铁矿的主要成分是Fe3O4
B.
铁与水蒸气在高温下的反应产物为Fe2O3和H2
C.
除去FeCl2溶液中的FeCl3杂质可以向溶液中加入铁粉，然后过滤
D.
Fe3+与KSCN产生血红色沉淀
【单选题】有三个电池 设这三个电池中各物质浓度都是0.1molL-1，则它们的（）
A.
电池反应式不同，ε不同
B.
电池反应式不同，ε相同
C.
电池反应式相同，ε相同
D.
电池反应式相同，ε不同