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【单选题】
丝瓜的初加工步骤是
A.
择剔 →洗涤
B.
削去老皮 →切去瓜蒂→刮开去瓜瓤→入清水洗涤干净
C.
刮去表皮 →切去瓜蒂、花托→入清水洗净待用
D.
刮去外皮 →清水浸泡→洗净备用
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】姜黄的产地加工为（）
A.
除去粗皮，用清水漂洗，蒸透，低温(60℃)干燥
B.
除去须根，泥土，蒸或煮至透心，晒干
C.
除去茎叶及须根，洗净晒干或微火烘干
D.
除去须根，去净泥土，切片，晒干
E.
洗净，反复暴晒，堆放至七八成干，除去须根，干燥