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举一反三
【单选题】营养学家建议我国青少年要多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食品，因为蛋白质是：( )
A.
人体主要的供能物质
B.
容易消化的物质
C.
人体生长发育必需的物质
D.
人体的备用能源物质
【单选题】X500小盒包装机出现商标纸底部短边折叠成斜角、烟包不方正的缺陷，下列（）不是导致该缺陷产生的原因。答案：
A.
三号轮盒模变形或存在异物夹塞
B.
三号轮背部折叠挡块磨损、变形
C.
商标纸置零器（纸门）内的短边预折片磨损、歪斜
D.
商标纸输送歪斜
【单选题】凯氏定氮法测定蛋白质含量的原理是
A.
各种蛋白质都由氨基酸组成
B.
各种蛋白质都有基本相同的含氮比例
C.
各种蛋白质均含有大至相同比例的肽键
D.
各种蛋白质均能放出一定量的氮气
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【单选题】营养学家建议我国青少年要多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食品，因为蛋白质是：( )
A.
人体主要的供能物质
B.
容易消化的物质
C.
人体生长发育必需的物质
D.
人体的备用能源物质
【单选题】疏散完毕后将逃生门取出并将梯子折叠好，放回梯子存放处，扣紧梯子，并确认梯子（ ）状态。
A.
存放
B.
折叠
C.
解锁
D.
锁闭
【单选题】X500小盒包装机出现商标纸底部短边折叠成斜角、烟包不方正的缺陷，下列（）不是导致该缺陷产生的原因。答案：
A.
三号轮盒模变形或存在异物夹塞
B.
三号轮背部折叠挡块磨损、变形
C.
商标纸置零器（纸门）内的短边预折片磨损、歪斜
D.
商标纸输送歪斜
【判断题】渗透检测能发现表面裂纹和表面锻造折叠。（）
A.
正确
B.
错误
【单选题】给定纸盒的外表面，下面选项中能由其折叠成的是()
A.
A
B.
B
C.
C
D.
D
【单选题】属于蛋白质和氨基酸的代谢试验的是
A.
VP试验
B.
吲哚试验
C.
氰化钾试验
D.
硝酸盐还原试验
E.
触酶试验
【多选题】不是折叠形成原因的是
A.
钢坯存在皮下气泡
B.
轧件冷却不当
C.
冷床速度慢
D.
成品前孔某道次轧件出现耳子
【单选题】凯氏定氮法测定蛋白质含量的原理是
A.
各种蛋白质都由氨基酸组成
B.
各种蛋白质都有基本相同的含氮比例
C.
各种蛋白质均含有大至相同比例的肽键
D.
各种蛋白质均能放出一定量的氮气
【单选题】我国居民膳食中热能和蛋白质的主要来源
A.
豆类
B.
畜、禽肉类
C.
蛋类
D.
谷类
E.
奶类
【多选题】体内蛋白质的生理功能众多，包括以下哪些方面？（）
A.
催化
B.
调节
C.
保护支持
D.
运输
【判断题】分子筛不能用于蛋白质盐析以后的脱盐。
A.
正确
B.
错误
【多选题】参与蛋白质合成的酶有（）
A.
氨酰-tRNA合成酶
B.
RNA聚合酶
C.
转肽酶
D.
移位酶
【单选题】无装订边的复制图折叠，首先沿着（）的短边方向折叠。
A.
视图
B.
明细表
C.
标题栏
D.
图框
【单选题】酱油中的铵盐的来源之一是蛋白质的分解物，如酱油中的（）将酱油中的蛋白质分解而产生游离的无机铵。
A.
酸性物质
B.
碱性物质
C.
亚硝酸盐
D.
细菌