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【简答题】
下列增稠剂中，具有凝胶力强、冻胶爽脆、透明度高等特点的是()
A.淀粉
B.果胶
C.明胶
D.琼脂
题目标签：
透明度
增稠剂
冻胶
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【简答题】透明度
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【多选题】滴眼剂中常用的增稠剂有
A.
MCC
B.
PVA
C.
CAP
D.
PVP
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【简答题】简述凝胶与冻胶的区别。
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【简答题】简述增稠剂作用。
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【多选题】下列添加剂中属于增稠剂的有（）。
A.
皮冻
B.
琼脂
C.
碳酸钠
D.
果胶
E.
明矾
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【判断题】冻胶是交联高聚物的溶胀体，不能溶解，也不能熔融，它即是高聚物的浓溶液，又是高弹性的固体。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】下列哪种增稠剂可形成热不可逆凝胶?( )
A.
阿拉伯胶
B.
海藻酸钠
C.
卡拉胶
D.
黄原胶
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【简答题】什么是纸张的不透明度？
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【多选题】下列添加剂中属于增稠剂的有（）
A.
皮冻
B.
琼脂
C.
碳酸钠
D.
果胶
E.
明矾
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【多选题】下列添加剂中属于增稠剂的有（）
A.
皮冻
B.
琼脂
C.
碳酸钠
D.
果胶
E.
明矾
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