下载APP
【单选题】
在用橙皮做鸡尾酒装饰物时，通常捋橙皮（）做装饰。
A.
挂在杯口或架在杯口
B.
竖贴于杯外侧
C.
竖贴于杯内侧
D.
斜搭于杯口
举报
题目标签：
鸡尾酒
装饰
橙皮
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】鸡尾酒起源于（）
A.
美国
B.
英国
C.
法国
D.
德国
查看完整题目与答案
【单选题】教父鸡尾酒的烈度为
A.
32
B.
33
C.
34
D.
35
查看完整题目与答案
【多选题】属于调和法的鸡尾酒有
A.
莫吉托
B.
曼哈顿
C.
旁车
D.
长岛冰茶
查看完整题目与答案
【单选题】制作装饰物橙皮时，先将橙（）。
A.
切成0.5厘米厚的半圆形薄片
B.
切成2厘米厚的半圆形薄片
C.
切成长条状
D.
切成0.5厘米厚的圆形薄片
查看完整题目与答案
【单选题】用朗姆酒调制的鸡尾酒有（）。
A.
红粉佳人
B.
青草蜢
C.
自由古巴
D.
干马天尼
查看完整题目与答案
【多选题】鸡尾酒的基本调制方法 。
A.
分层调和
B.
兑和法
C.
搅和法
D.
调和法
E.
摇和法
查看完整题目与答案
【单选题】鸡尾酒效应说明了注意的选择性。那么以下的哪种理论可以诠释这个效应（ ）。
A.
过滤器模型
B.
多阶段选择模型
C.
衰减模型
D.
反应选择模型
查看完整题目与答案
【单选题】调制鸡尾酒时，最常用的器具是（ ）
A.
搅棒
B.
滤水器
C.
碾棒
D.
量酒器
查看完整题目与答案
【单选题】_______工艺具有保温和装饰的双重功能。
A.
拼接
B.
绗缝
C.
镂空
D.
编织
查看完整题目与答案
【单选题】著名的鸡尾酒旁车（SIDECAR）的基酒是（）
A.
白兰地
B.
威士忌
C.
朗姆酒
查看完整题目与答案
