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【填空题】

糖类化合物发生Mailard反应时,五碳糖的反应速度()六碳糖,在六碳糖中,反应活性最高的是()。

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举一反三

【单选题】麝香中代表性的大环酮类化合物是()

A.
麝香酮
B.
降麝香酮
C.
雄性酮
D.
氨基酸
E.
肽类