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【判断题】

食物原料在烹调加热过程中所运用的火力强弱，以及用火时间的长短称火候。（）

A.
正确
B.
错误
题目标签：原料热过程时间
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相关题库：家政服务员考试题库
参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【判断题】农信银综合业务系统运行工作日是法定工作日，运行工作时间由农信银中心统一规定，省中心必须与其保持一致。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】日历时间计算单位包括（）
A.
计划期日历工时数
B.
日历工时数
C.
日历工日数
D.
日历工龄数
E.
基期日历工日数
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【单选题】公安民警工作时间（ ）外出，应当逐级请假、按时销假，未经批准，不得擅自离岗。
A.
非因公
B.
因公
C.
私自
D.
擅自
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【判断题】联产品，是指使用同种原料，经过同一生产过程，在生产主产品的同时附带生产出的非主要产品。（）
A.
正确
B.
错误
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【单选题】目前世界上已证明达菲是能治疗禽流感的唯一良方．莽草酸（C7H10O5）是生产达菲的原料之一，下列关于莽草酸的说法错误的是（　　）
A.
相对分子质量为174
B.
碳元素质量分数大于氧元素质量分数
C.
莽草酸中有7个碳原子、10个氢原子、5个氧原子
D.
莽草酸中C、H、O元素的质量比为84：10：80
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【简答题】[名词解释] 湿绝热过程
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【简答题】SRAM只能在时间的上升期进行数据传输，而DDR则能够在时钟的上升期和（ ）各转送一次数据，因此其数据传输速度为传统SDRAM的两倍。
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【单选题】根据实施监督的时间不同，公安执法监督可分为事前监督、事中监督和事后监督。 ( )
A.
正确
B.
错误
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【单选题】理想气体进行一可逆吸热过程，下列哪个参数一定增加（ ）。
A.
内能
B.
温度
C.
压力
D.
熵
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【判断题】绝热过程中，因Q=0，故一定有△S=0。
A.
正确
B.
错误
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