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【单选题】

红茶叶底嫩度评定，主要是看叶的（）。

A.
芽的大小
B.
芽与叶的多少
C.
正常芽与休止芽
D.
叶的软硬度和有无弹性
题目标签：茶叶评定红茶
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参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【判断题】世界上第一部茶叶专著是宋代陆羽的《茶经》。（ ）
A.
正确
B.
错误
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【单选题】历代封建王朝为巩固封建土地所有制，征收赋税，普遍核实、清丈田亩面积，评定土质，确定地权，其中，在历史上规模最大、最为著名的是（ ）的鱼鳞图册措施。
A.
宋朝
B.
元朝
C.
明朝
D.
清朝
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【判断题】茶叶拼配是调剂品质的需要，也是平衡产品质量的需要。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】黄大茶以茶叶肥厚成条、梗长、壮、梗叶相连为好。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】施工企业市场行为评价应为对企业安全管理市场行为的考核，其评定项目包括()。
A.
安全生产许可证
B.
安全生产文明施工
C.
安全质量标准化达标
D.
资质机构
E.
人员管理制度
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【单选题】红茶的发酵度：100%，其叶色（）、茶汤呈朱红色。
A.
深红
B.
朱红
C.
绛红
D.
橙红
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【单选题】《茶叶卫生标准》规定茶叶（）的含量不能超过0.2mg/kg。
A.
DDT
B.
敌敌畏
C.
甲胺磷
D.
杀螟硫磷
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【判断题】( )茶叶中夹有大量花干都是花茶。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】红茶因发酵工艺,损失最多的维生素是( )
A.
维生素B1
B.
维生素B2
C.
维生素C
D.
叶酸
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【判断题】帕金森病康复护理的评估内容只包括单项评定。
A.
正确
B.
错误
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