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【多选题】

小麦籽粒的皮层和糊粉层中，（ ）含量高。

A.
淀粉
B.
蛋白质
C.
纤维素
D.
矿物质
E.
脂肪
题目标签：小麦糊粉层皮层
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参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【单选题】小麦对二氧化硫最敏感的部分是()。
A.
叶尖
B.
麦芒
C.
茎部
D.
籽粒
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【简答题】How We Form First Impression 1. We all have first impression of someone we just met. But why Why do we form an opinion about someone without really knowing anything about him or her—aside perhaps from...
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【单选题】记录皮层诱发电位的主要目的在于研究()
A.
诱发电位的潜伏期长短
B.
诱发电位的波形特征
C.
诱发电位与自发脑电的关系
D.
各种感觉投射的皮层定位
E.
皮层与丘脑之间的反馈联系
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【简答题】何谓小麦面筋？
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【判断题】稻谷的糊粉层含有大量淀粉、一定蛋白质以及少量脂肪、矿物质和维生素。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】糊粉层含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和B族维生素，但在碾磨加工时，易与谷皮同时混入糠麸中丢失，使其营养价值降低。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】面粉：小麦
A.
饼干：大米
B.
大米：稻谷
C.
面条：米饭
D.
粮食：农作物
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【多选题】小麦的冻害表现有________。
A.
细胞结冰
B.
根拔
C.
抬苗
D.
凌截死亡
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【单选题】粘虫的卵产小麦的（）
A.
叶尖部
B.
叶中部
C.
叶底部
D.
叶内
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【简答题】小麦需水临界期在（）至（）期。
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