下载APP
【单选题】
油爆要求油量一般为主料的( )。
A.
二分之一
B.
一倍
C.
二倍
D.
三倍
题目标签：
油量
主料
油爆
举报
如何制作自己的在线小题库
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【判断题】当碳原子数相同时,正构烷烃和烯烃易被氧化,自燃点最低,易引起汽油爆震。( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】单拼“油爆河虾”的装盘方法为(
A.
会排单拼
B.
排围单拼
C.
量围单拼
D.
盐旋单拼
查看完整题目与答案
【单选题】只是修正喷油量的传感器是（）。
A.
氧传感器
B.
转速传感器
C.
爆震传感器
D.
温度传感器
查看完整题目与答案
【单选题】ARJ21-700飞机最大加油量是
A.
10386KG
B.
10086KG
C.
10186KG
D.
10300KG
查看完整题目与答案
【单选题】汽车耗油量最少的是（）
A.
低速
B.
中速
C.
全速
D.
超速
查看完整题目与答案
【判断题】㸆的菜肴，其主料成形宜大不宜小。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】包裹法必须将主料包裹成象形形状。（）
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】日产油量100~20m3/d自喷油井的连续求产时间为（）。
A.
8h
B.
16h
C.
24h
D.
32h
查看完整题目与答案
【单选题】浑炖是将底料煸炒，主料先炸或煎后炖，俗称（）。
A.
清炖
B.
乱炖
C.
垮炖
D.
瞎炖
查看完整题目与答案
【单选题】爆制法根据传热介质和调配料的不同，可分为：油爆、葱爆、酱爆、（）、汤爆等。
A.
芫爆
B.
干爆
C.
炝爆
D.
生爆
查看完整题目与答案
