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【判断题】

干鱿鱼用碱水涨发前，必须先用冷水浸泡回软。()

A.
正确
B.
错误
题目标签：干鱿鱼水浸鱿鱼
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参考答案：
参考解析：
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举一反三

【简答题】干鱿鱼
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【单选题】患者男性，平素嗜食肥甘厚味，头发潮湿，状如擦油或水浸，脱发较多，鳞屑油腻，舌质红，苔黄微腻，脉濡数。本病根据临床表现诊断为（）
A.
油风
B.
白屑风
C.
发蛀脱发
D.
白秃疮
E.
牛皮癣
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【简答题】为什么用火碱泡发鱿鱼？
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【判断题】某出口公司按CIF条件成交货物一批向中国人民保险公司投保了水渍险,货物在转船过程中遇到大雨,货到目的港后,收货人发现货物有明显的雨水浸渍,损失达70%,因而向我方提出索赔,我方应接受索赔( )
A.
正确
B.
错误
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【单选题】厨师：炒鱿鱼
A.
法官：和稀泥
B.
司机：开天窗
C.
脚夫：撂挑子
D.
高手：摆擂台
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【单选题】理论上讲，新开制碱塔，应向塔内加入（），并加水浸泡，从而保证纯碱质量。
A.
固体硫化钠
B.
固体碳酸氢钠
C.
固体碳酸氢铵
D.
固体氯化铵
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【多选题】鱿鱼涨发分为（ ）。
A.
水法
B.
煮发
C.
火碱涨发
D.
蒸发
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【简答题】张某是浙江金华实业有限公司的运输部经理，2010年6月公司需要通过集装箱运输向国外出口四种货物：①舟山产的鱿鱼；②永康产的五金交电；③黄岩产的蜜橘；④兰溪产的杨梅。那么，张某应该如何选择集装箱的类型，才能尽可能地降低货物在途中的损耗
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【单选题】鱿鱼的涨发方法是（）
A.
漂发
B.
浸发
C.
泡发
D.
焗发
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【简答题】Welcome to the New Bedford Institute’s series of (36) on the mysteries of the sea. You may have noticed the drawing on the cover of the program for today’s presentation. It depicts (描述) a sea creature...
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