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举一反三
相关题目：
【单选题】干鱿鱼最适宜的涨发方法是( )。
A.
水发
B.
油发
C.
盐发
D.
碱发
【单选题】厨师：炒鱿鱼
A.
法官：和稀泥
B.
司机：开天窗
C.
高手：摆擂台
D.
脚夫：撂挑子
【判断题】鱿鱼、墨干鱼要碱发。
A.
正确
B.
错误
【单选题】干鱿鱼3.2千克，涨发的净料率为150％，发好的鱿鱼将会有（）千克。
A.
1.6
B.
2.1
C.
4.8
D.
8
【单选题】厨师：炒鱿鱼
A.
法官：和稀泥
B.
司机：开天窗
C.
脚夫：撂挑子
D.
高手：摆擂台
【单选题】厨师：炒鱿鱼
A.
法官：和稀泥
B.
司机：开天窗
C.
脚夫：撂挑子
D.
高手：摆擂台
【多选题】鱿鱼涨发分为（ ）。
A.
水法
B.
煮发
C.
火碱涨发
D.
蒸发
【判断题】鱿鱼适合于用水发。
A.
正确
B.
错误
【单选题】“炒鱿鱼”是一个 ( )
A.
固定语
B.
短语
C.
句子
D.
语素
【单选题】鱿鱼的涨发方法是（）
A.
漂发
B.
浸发
C.
泡发
D.
焗发