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【多选题】
动物性淡奶油现已成为中高档蛋糕的主要装饰材料,更是小块蛋糕装饰时的上选。它的缺点是()
A.
打发性较差
B.
稳定性较差
C.
贮存要求高
D.
对温度的敏感性强
E.
乳香味不佳
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【多选题】从健康角度出发，在选用装饰材料时应注意（ ）。
A.
选用保温、隔热、吸声、隔声的材料
B.
选择经济合理的材料
C.
尽量选用天然材料
D.
选择不易挥发有害气体的材料
E.
选用色彩鲜明的材料
【单选题】处理药物性皮炎（药疹）首先应该：
A.
给抗组胺药如扑尔敏等
B.
静脉输液，排泄体内剩余药物
C.
使用皮质类固醇激素治疗药疹
D.
停用一切可疑致敏药
E.
纠正酸中毒，对症治疗