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【判断题】

硬脂酸细粉应如何加入( )

A.
正确
B.
错误
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题目标签:应如硬脂酸脂酸
参考答案:
参考解析:
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【单选题】羊患布氏杆菌病且宰杀前有症状,应如何处理

A.
不必处理可食用
B.
冷冻12小时后食用
C.
冷藏48小时后食用
D.
高温处理后食用
E.
深埋弃去

【单选题】下列有关硬脂酸氧化的叙述错误的是( )

A.
包括活化、转移、β-氧化及最后经三羧酸循环彻底氧化四个阶段
B.
一分子硬脂酸彻底氧化可产生146分子ATP
C.
产物为CO2和H2O
D.
氧化过程的限速酶是肉碱脂酰转移酶Ⅰ
E.
硬脂酸氧化在线粒体中进行

【单选题】油脂酸败过程中酸价升高,此时

A.
饱和脂肪酸增加
B.
饱和脂肪酸降低
C.
不饱和脂肪酸增加
D.
不饱和脂肪酸降低
E.
游离脂肪酸增加

【单选题】脂酸氧化的限速酶是

A.
肉碱脂酰转移酶Ⅰ
B.
2-烯酰水化酶
C.
脂酰辅酶A脱氢酶
D.
L-p羟脂酰辅酶A脱氢酶
E.
β-酮脂酰辅酶A硫解酶

【单选题】4岁儿童股骨干骨折应如何固定

A.
骨牵引
B.
后侧石膏托
C.
水平皮牵引
D.
悬吊皮牵引
E.
髓内针固定