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【单选题】
蒸馏酒,是把经过发酵的酿酒原料,经过一次或多次的()过程提取的高酒度酒液,如威士忌、白兰地、茅台酒、五粮液等。
A.
勾兑
B.
发酵
C.
蒸馏
D.
糖化
题目标签:
茅台酒
白兰地
蒸馏酒
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参考答案:
参考解析:
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【简答题】白兰地属于葡萄酒吗?
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【单选题】茅台酒是用小麦制曲,经()次发酵,贮存两三年后方可出厂。
A.
8
B.
7
C.
6
D.
5
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【判断题】贵州茅台酒于1915年荣获巴拿马万国博览会金奖。()
A.
正确
B.
错误
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【单选题】蒸馏酒最主要的卫生问题是( ) 。
A.
甲醇
B.
微生物污染
C.
黄曲霉毒素
D.
有害金属
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【单选题】哪种酒属于非蒸馏酒?()
A.
啤酒
B.
干邑
C.
白酒
D.
威士忌
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【单选题】下列属于蒸馏酒的有()。
A.
啤酒
B.
白兰地
C.
伏特加
D.
玫瑰酒
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【简答题】蒸馏酒
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【单选题】以下哪一种酒是属于蒸馏酒?()
A.
葡萄酒
B.
啤酒
C.
伏特加
D.
雪莉酒
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【单选题】茅台酒、桂林三花酒、五粮液、汾酒的香型分别是()。
A.
浓香型、米香型、浓香型、清香型
B.
酱香型、米香型、浓香型、清香型
C.
酱香型、米香型、清香型、浓香型
D.
酱香型、浓香型、清香型、米香型
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【填空题】茅台酒终止接酒温度( )℃,使得酒体中( ),( ),是茅台酒饮后不口干、不上头的重要原因。
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