下载APP
【单选题】
制作开口笑、桃酥等的面团属无( )。
A.
层酥面团
B.
砂糖浆面团
C.
麦芽糖面团
D.
混酥面团
举报
题目标签：
桃酥
开口笑
制作
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【多选题】樱桃肉的制作关键有______。
A.
先剞刀后焯水
B.
先焯水后剞刀
C.
炖制时皮要朝上
D.
小火焖至1h
E.
应选择后臀肉
查看完整题目与答案
【单选题】交叉线按（ ）的标准制作。
A.
两头都是T568A
B.
两头都是T568B
C.
一头T568A，一头T568B
D.
以上答案都不对
查看完整题目与答案
【单选题】“ 尘世难逢开口笑,菊花 须 插满头归。 ” 的“须”用繁体字创作时写作:
A.
须
B.
鬚
查看完整题目与答案
【判断题】制作外翻鞋之鞋楦，其楦底必须加装钢质护片。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】“尘世难逢开口笑,菊花须插满头归”用典包括
A.
庄子 陶渊明
B.
孔子 陶渊明
C.
庄子 屈原
D.
孟子 庄子
查看完整题目与答案
【单选题】附子饼的制作，其附子粉末的混合物是
A.
盐水
B.
麻油
C.
黄酒
D.
陈醋
查看完整题目与答案
【单选题】制作( )时须抹上芥末酱和酱料
A.
冷狗
B.
热狗
C.
檀香三明治
D.
汉堡包
查看完整题目与答案
【单选题】在Photoshop中使用（）面板制作GIF动画。
A.
图层
B.
时间轴
C.
动作
D.
路径
查看完整题目与答案
【单选题】灭弧罩由( )材料制作而成。
A.
铜铝合金、银镀层
B.
陶土、石棉、水尼、塑料
C.
花岗岩、水尼、塑料
D.
沙土、水泥、玻璃纤维
查看完整题目与答案
【多选题】油炸⻧浸制作的冷菜⼀般具有 ( )的特点。
A.
⾊泽红润
B.
醇⾹味浓
C.
清淡爽⼝
D.
⼲⾹酥脆.
E.
鲜⾹脆嫩
查看完整题目与答案
