下载APP
【判断题】
红肉鱼类比白肉鱼类更适合制作鱼糜制品()。
A.
正确
B.
错误
举报
题目标签:
白肉
制品
肉鱼
参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【多选题】能通过输血和血制品传播的是()
A.
HBV
B.
HCV
C.
HEV
D.
以上均不是
查看完整题目与答案
【单选题】下列黄金及其制品中,( )不属于实施出口管理的范围
A.
黄金首饰
B.
黄金镶钻石戒指
C.
氰化金
D.
镀金烟缸
查看完整题目与答案
【多选题】日式风格装饰材料常选用 、 、 、 、墙纸、纸质材料、草编藤类制品等。
A.
杉板
B.
墙面漆
C.
实木地板
D.
竹制制品
查看完整题目与答案
【多选题】从营养学上 ,下列属于白肉的是( )。
A.
鸡肉
B.
鱼肉
C.
海鲜
D.
羊肉
查看完整题目与答案
【简答题】人体中化学元素含量的多少直接影响人体健康.下列说法错误的是( ) A.为预防甲状腺肿大,在食盐中添加适量的锌元素 B.骨头汤中含有钙元素,青少年应经常食用以防患佝偻病 C.为预防贫血症,可以食用猪肝、鸡鸭血汤、瘦肉、鱼虾等食物 D.锰、硒等元素是人体必须的微量元素,应适量服用含有这些元素的营养补剂
查看完整题目与答案
【判断题】红肉鱼的肉呈红色,均是由肌红蛋白和血红蛋白形成的。( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】在西餐礼仪中,人们常说“红酒配红肉,白酒配白肉”是指“品尝牛羊肉时搭配红葡萄酒,品尝海鲜时搭配白葡萄酒”,这样的说法是否正确。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【简答题】一般而言,红葡萄酒酒配()肉,白葡萄酒配白肉
查看完整题目与答案
【单选题】以下哪种调味料在肉制品加工中不能单独存在,需在咸味物质基础上才能使用和发挥作用?
A.
谷氨酸钠
B.
蔗糖
C.
酱油
D.
食醋
查看完整题目与答案
【简答题】国家禁止经营载有哪些内容的音像制品?
查看完整题目与答案