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【多选题】
管理正规的大酒店,在烹饪原料采购时,其卫生要求应做到( )。
A.
做好采购记录
B.
入库验收
C.
只要感官验收通过也可以
D.
索取发票
E.
索取食品卫生许可证
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题目标签:
原料采购
管理
酒店
参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】酒店(饭店Hotel)必须包括的经营业务是
A.
餐饮
B.
住宿
C.
康乐
D.
商务
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【简答题】运输安全管理
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【单选题】最容易造成酒店火灾的因素是()。
A.
吸烟
B.
电器设备
C.
加温设备
D.
餐厅烧烤
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【多选题】主题酒店 &民宿?
A.
管理规范不同
B.
住宿氛围不同
C.
隐私及安全性不同
D.
规模不同
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【单选题】7天酒店取消掉一切与“睡觉”无关的功能是
A.
成本领先战略
B.
差异化战略
C.
最优化战略
D.
蓝海战略
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【多选题】智能家居利用先进的哪些技术将与家居生活有关的各种子系统有机地结合在一起,通过统筹管理,让家居生活更加舒适、安全、有效()。
A.
计算机技术
B.
网络通讯技术
C.
综合布线技术
D.
现代控制技术
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【单选题】永康宾馆为()酒店。
A.
五星级
B.
四星级
C.
三星级
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【判断题】国有企业、高等院校和科研院所以及其他不参照《公务员法》管理的事业单位中从事公务的人员,可以调入机关担任领导职务或者三级调研员以上及其他相当层次的职级。()
A.
正确
B.
错误
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【多选题】酒店前台的微笑的要把握的原则是( )
A.
要口眼鼻眉肌结合,要发自内心的笑
B.
要神情结合,显出气质
C.
要声情并茂,相辅相成
D.
要与仪表举止的美和谐一致
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【判断题】酒店内应该设有吸烟区。
A.
正确
B.
错误
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