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【判断题】

EDTA可引起金属蛋白酶的可逆失活。

A.
正确
B.
错误
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参考答案:
参考解析:
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【多选题】蛋白酶主要应用于()

A.
干酪生产
B.
肉类嫩化
C.
植物蛋白改性
D.
啤酒澄清

【单选题】关于下述金属蛋白酶抑制剂的两个合成方案的叙述正确的有( )。【图片】【图片】

A.
都是 5 步反应
B.
将对映异构体的拆分放在合成路线的前端能降低成本。
C.
方案 2 较方案 1 更简便
D.
将对映异构体的拆分放在合成路线的后端能降低成本。

【单选题】胰腺分泌的蛋白酶不包括()

A.
糜蛋白酶
B.
胰蛋白酶
C.
弹性蛋白酶
D.
α一糊精酶

【单选题】有关基质金属蛋白酶类描述不正确的是(    )

A.
主要消化胃内金属颗粒
B.
是一类蛋白水解酶
C.
以无活性的酶原形式产生,经有限的蛋白水解而激活
D.
酶活性部位含有一个锌离子
E.
可被特异性金属蛋白酶组织抑制剂所抑制

【单选题】蛋白酶水解时( )。

A.
一级结构破坏
B.
二级结构破坏
C.
三级结构破坏
D.
四级结构破坏
E.
空间结构破坏

【多选题】胃蛋白酶从绞链区的近N端,将Ab水解为:

A.
2分子的Fab
B.
1分子的Fc
C.
2分子的F(ab')2
D.
一些小片段 pFc'