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【判断题】
玉米蛋白质中含量较高的氨基酸是谷氨酸。
A.
正确
B.
错误
题目标签:
氨基酸
谷氨酸
玉米蛋白
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参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】经氨基转移可生成谷氨酸的是()
A.
苹果酸
B.
草酰乙酸
C.
琥珀酸
D.
α-酮戊二酸
E.
丙酮酸
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【单选题】在280nm波长附近具有最大光吸收峰的氨基酸是
A.
色氨酸
B.
丝氨酸
C.
精氨酸
D.
天冬氨酸
E.
苯丙氨酸
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【简答题】谷氨酸 的等电点是3.22,其分别在pH为2、7时的存在形式是( )。A. B. C. D.
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【简答题】简述谷氨酸生产菌的育种思路
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【简答题】试述谷氨酸合成育种思路?
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【单选题】谷氨酸的α-羧基的pK1=2.1,α-氨基的pK2=9.5,侧链pKR=4.1,因此,——
A.
谷氨酸pI=3.1
B.
谷氨酸pI=5.2
C.
谷氨酸pI=5.8
D.
谷氨酸pI=6.8
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【判断题】谷氨酸发酵最怕青霉菌污染。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】骨骼肌、心肌细胞氨基酸脱氨基的方式主要是嘌呤核苷酸循环的原因是肌细胞( )。
A.
没有线粒体
B.
L-谷氨酸脱氢酶活性低
C.
谷丙转氨酶酶活性低
D.
谷草转氨酶酶活性低
E.
氨基酸脱羧酶活性低
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【单选题】接受氨基可直接转化为谷氨酸的是()。
A.
琥珀酸
B.
丙酮酸
C.
苹果酸
D.
草酰乙酸
E.
α-酮戊二酸
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【判断题】生长季节叶面喷肥可以矫正果树缺素症,如缺铁喷0.3-0.5%黄腐酸铁;缺锌喷0.3-0.5%硫酸锌;缺钙喷0.3-0.5%氨基酸钙等。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】接受氨基可直接转化为谷氨酸的是()
A.
琥珀酸
B.
丙酮酸
C.
苹果酸
D.
草酰乙酸
E.
α-酮戊二酸
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【单选题】谷氨酸的Pk1=2.19(a-COOH)、pk2=9.67(a-NH3)、pk3=4.25(g-COOH),则PI=
A.
1/2(2.19+9.67)
B.
1/2(9.67+4.25)
C.
1/2(2.19+4.25)
D.
1/3(2.17+9.04+9.67)
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【单选题】下列氨基酸中含羟基的是
A.
谷氨酰胺,天冬酰胺
B.
丝氨酸,苏氨酸
C.
苯丙氨酸,酪氨酸
D.
亮氨酸,缬氨酸
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【判断题】组胺为谷氨酸脱羧基的产物。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】该谷物的限制氨基酸是
A.
色氨酸
B.
缬氨酸
C.
苏氨酸
D.
赖氨酸
E.
蛋氨酸
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【单选题】在pH10时,谷氨酸结构占优势的是______。
A.
羧基、氨基都解离
B.
羧基、氨基都不解离
C.
α-羧基、γ-羧基都不解离
D.
α-羧基、γ-羧基都解离
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【单选题】下列氨基酸中,( )不是成人的必需氨基酸,而是婴幼儿的必需氨基酸。
A.
赖氨酸
B.
色氨酸
C.
苯丙氨酸
D.
组氨酸
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【单选题】谷氨酸具有哪些生理功能
A.
纠正脑细胞的生化缺陷
B.
组成各种脑磷脂
C.
使记忆力、注意力改善
D.
直接参与脑细胞的功能和神经环路构成
E.
参与神经系统的生物氧化
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【单选题】生物体内氨基酸脱氨的主要方式为()
A.
转氨
B.
氧化脱氨
C.
还原脱氨
D.
直接脱氨
E.
联合脱氨
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【单选题】下列属于碱性氨基酸的是
A.
谷氨酰胺
B.
谷氨酸、天冬氨酸
C.
天冬氨酸、精氨酸
D.
精氨酸、组氨酸
E.
谷氨酸、赖氨酸
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相关题目:
【单选题】经氨基转移可生成谷氨酸的是()
A.
苹果酸
B.
草酰乙酸
C.
琥珀酸
D.
α-酮戊二酸
E.
丙酮酸
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【单选题】在280nm波长附近具有最大光吸收峰的氨基酸是
A.
色氨酸
B.
丝氨酸
C.
精氨酸
D.
天冬氨酸
E.
苯丙氨酸
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【简答题】谷氨酸 的等电点是3.22,其分别在pH为2、7时的存在形式是( )。A. B. C. D.
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【单选题】谷氨酸的α-羧基的pK1=2.1,α-氨基的pK2=9.5,侧链pKR=4.1,因此,——
A.
谷氨酸pI=3.1
B.
谷氨酸pI=5.2
C.
谷氨酸pI=5.8
D.
谷氨酸pI=6.8
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【判断题】谷氨酸发酵最怕青霉菌污染。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】骨骼肌、心肌细胞氨基酸脱氨基的方式主要是嘌呤核苷酸循环的原因是肌细胞( )。
A.
没有线粒体
B.
L-谷氨酸脱氢酶活性低
C.
谷丙转氨酶酶活性低
D.
谷草转氨酶酶活性低
E.
氨基酸脱羧酶活性低
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【单选题】接受氨基可直接转化为谷氨酸的是()。
A.
琥珀酸
B.
丙酮酸
C.
苹果酸
D.
草酰乙酸
E.
α-酮戊二酸
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【判断题】生长季节叶面喷肥可以矫正果树缺素症,如缺铁喷0.3-0.5%黄腐酸铁;缺锌喷0.3-0.5%硫酸锌;缺钙喷0.3-0.5%氨基酸钙等。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】接受氨基可直接转化为谷氨酸的是()
A.
琥珀酸
B.
丙酮酸
C.
苹果酸
D.
草酰乙酸
E.
α-酮戊二酸
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【单选题】谷氨酸的Pk1=2.19(a-COOH)、pk2=9.67(a-NH3)、pk3=4.25(g-COOH),则PI=
A.
1/2(2.19+9.67)
B.
1/2(9.67+4.25)
C.
1/2(2.19+4.25)
D.
1/3(2.17+9.04+9.67)
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【单选题】下列氨基酸中含羟基的是
A.
谷氨酰胺,天冬酰胺
B.
丝氨酸,苏氨酸
C.
苯丙氨酸,酪氨酸
D.
亮氨酸,缬氨酸
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【判断题】组胺为谷氨酸脱羧基的产物。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】该谷物的限制氨基酸是
A.
色氨酸
B.
缬氨酸
C.
苏氨酸
D.
赖氨酸
E.
蛋氨酸
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【单选题】在pH10时,谷氨酸结构占优势的是______。
A.
羧基、氨基都解离
B.
羧基、氨基都不解离
C.
α-羧基、γ-羧基都不解离
D.
α-羧基、γ-羧基都解离
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【单选题】下列氨基酸中,( )不是成人的必需氨基酸,而是婴幼儿的必需氨基酸。
A.
赖氨酸
B.
色氨酸
C.
苯丙氨酸
D.
组氨酸
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【单选题】谷氨酸具有哪些生理功能
A.
纠正脑细胞的生化缺陷
B.
组成各种脑磷脂
C.
使记忆力、注意力改善
D.
直接参与脑细胞的功能和神经环路构成
E.
参与神经系统的生物氧化
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【单选题】生物体内氨基酸脱氨的主要方式为()
A.
转氨
B.
氧化脱氨
C.
还原脱氨
D.
直接脱氨
E.
联合脱氨
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【单选题】下列属于碱性氨基酸的是
A.
谷氨酰胺
B.
谷氨酸、天冬氨酸
C.
天冬氨酸、精氨酸
D.
精氨酸、组氨酸
E.
谷氨酸、赖氨酸
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